むさしや　
（東京都港区　2024年11月08日）

JR新橋駅西隣のニュー新橋ビル1Fにある洋食店「むさしや」で少し早めの夕食を頂きました

チケットセンターや小規模な飲食店が入るエリアにあるお店ですが、創業は明治18年（1885年）という超老舗です

カウンター席7席のみの狭いお店で、17時半頃訪れましたが店前には5人ほど待っていました

待っている間に注文が取られるので一番人気のオムライス1100円を頼みました

そこそこ回転は早いので10分足らずで座ることが出来て、そこから3分ほどでオムライスがやって来ました

想像していた倍くらいボリュームがあります

オムライスもさることながらキャベツとパスタのボリュームが凄いです

写真には入っていないですがここにさらに小さな味噌汁が付いています

早速、黄色の玉子と赤のケチャップのコントラストが美しいオムライスから頂きました

スプーンを入れると中からはチキンライスが顔を出します

この店のオムライスが美味しいと言われるのはこのチキンライスのバターの香りだと食べた瞬間分かりました

鶏肉、玉ねぎ、グリーンピースなどの具材は普通ですが、バターの風味と具材のバランスが良いのです

それを包み込む玉子は味をまろやかにさせる一方で、ケチャップは酸味がアクセントになっています

普通なのに美味しいのは芸術の域ということですね

オムライスの感想はこれくらいにしてボリュームたっぷりのパスタも合間合間に頂きました

このパスタはナポリタンの具抜きでケチャップ和えスパゲティです

具は無いですがミルで粗く挽いた胡椒がかなりかかっているので相当パンチがあります

軽く食事するつもりだったのですが、普通に腹八分くらいまで達してしまいました

新橋はお父さんたちの飲み屋街のイメージが強いですが、こういう店もあるので訪れてみても面白いと思います