成喜　
（川崎市川崎区　2024年06月15日）

JR川崎駅から南へ5分ほどの中華料理店「成喜」で昼食を頂きました

チネチッタの横の路地にある店で昔ながらの街の中華料理屋さんという感じです

13時頃だったので待たずに入れましたが、後から来たお客さんは待っていたので人気店のようです

2人掛けのテーブル席に案内され、テーブルに備え付けのタブレットで注文する方式です

あまり下調べもせず来たのでオススメがよく分からず、自家製麺と書いてある焼きそば850円と水餃子（スープ入り）495円を注文

店は非常に忙しくしており、注文から10分ほどで最初に琥珀色のスープに入った水餃子が運ばれてきました

スープから頂いてみると、絶妙な旨みと酸味にネギの風味がプラスされていてシンプルに美味いです

熱々のスープの中に入った水餃子はさらに熱々で口の中を火傷しかけながら頂きました

厚めのモチモチの皮の中から豚肉、ニラ、ネギがそれぞれ主張してきてこれまた最高です

5個入りなのですが勿体ないので少しずつ味わいながら食しました

こういうところに性格って出ますよね（笑）

それはともかく水餃子を食べ終える頃にメインの焼きそばがやってきました

焼きそばの麺はこの店オリジナルの平打ちの太麺でした

焼きそばといっても中華料理店なので汁と具材と一緒に高温で麺を炒め合わせたものという感じです

口に運ぶと家庭ではなかなか出すのが難しい香ばしい風味が広がりました

キャベツ、ニラ、ニンジンなどたっぷりの野菜、厚切りの豚肉と柔らかい麺との相性も良いです

強いて言うなら単調な味わいなのですが、水餃子のスープで口の中をリセットしながら食べると良い感じでした

適当に選んだ2品でしたが、なかなか当たりを引いたのかもしれません

4人くらいで行って、ビールを飲みながら色んな料理を摘まみたくなる店だなと思いました