くろいわラーメン　
（鹿児島県鹿児島市　2024年02月12日）

鹿児島市の繁華街天文館の北側にある「くろいわラーメン 本店」で2回目のランチを頂きました

おばちゃんたちが切り盛りする店で、入口で食券（プラスチックの札）を購入するシステムです

2食目ということでお腹のキャパシティと相談し、一番シンプルなラーメン950円を購入

ひとりなので1階のカウンター席に座りましたが、2階にテーブル席や座敷があるらしく、家族連れが来ている人も多かったです

昼時で非常に繁盛しており、1Fで調理しているおばちゃんたちも大混乱してラーメンを何個作るかで揉めてました

何かある意味家庭的ですね（笑）

テーブル席には鹿児島ラーメン屋名物の大根の漬物があったのでそんな会話を聞きながら齧りながら待ちました

注文から5分ほどで注文したラーメンがやってきました

白濁したスープの上にたっぷりの野菜が乗っているのが特徴の鹿児島ラーメンです

ここのトッピングはたっぷりの豆もやし、ネギ、焦がし玉ねぎ、チャーシューです

スープは動物系の豚骨と鶏ガラがベースで野菜の自然な甘みも出ており、非常にバランスが良いように感じました

麺はそこまで特徴はない縮れていない中太麺です

豆もやしなどの野菜のシャキシャキ食感を感じながスープが適度に絡んだこの麺を頂くと2食目でもペロリと食べれます

この店だけではないですが、鹿児島ラーメンは本当に野菜を上手く活かしているなと感心します

最後にスープを飲み干してお腹いっぱいになって満足して店を後にしたのでした