丼や和華　
（鹿児島県志布志市　2024年02月11日）

志布志市役所の近くにある「丼や和華」でランチを頂きました

このエリアは近くに人気ラーメン店があったりして昼時は繁盛していました

この店も2組待っており、並んでいる感じが無かったので名前を書くのかと思いきやそんなものは無かったです

しばらくして1組入っていき、前で待っていた組が諦めたので次は私の番

ただ一向に店の人が出てくる気配がありません（笑）

店に入ってみると一人席が空いていたので厨房まで突入して座って良いか確認

着席してメニューを見ると、海鮮丼がメインですが唐揚げからラーメンまでなんでも取り揃えているようです

早速、通りかかった店員さんを捕まえて人気そうな天然鱧入志布志湾三昧丼1210円を注文

テーブルには青菜の漬物が置いているので食べて待つことにしました

ただここからが長かったんです

新婚さんいらっしゃいが始まる前に注文したのに丼が来たのは番組が終わる頃でした

店に大量のコミックスが並んでいたのはこの時間を潰すためだったんだと途中で気付きました

それはともかく志布志三昧丼は鹿児島の商店街グルメNo.1を決めるShow-1グルメでグランプリを獲得したものらしいです

ご飯の上に大量のしらすとウニ、鱧の天ぷら、きざみ海苔が乗っています

食べ方としてはここに一緒に付いてくる出汁をかけて頂きます

鱧は揚げたて熱々で小骨は全く感じず、淡泊ながらも素材の良さはしっかり出ています

ウニは隠れている感じでトッピングされていますが、ちょっと臭みを感じたので苦手な人にはきついかもしれません

食べても食べても釜揚しらすが出てくるので、ご飯の量を気にせずにしらすを食べられる点は良いです

珍しさはありますが、家でやろうと思ったら出来る丼ですね

帰り際に会計を済ませると、飴ちゃんを好きなだけ持って行きと言っておばちゃんにめっちゃ渡されました

良くも悪くも地元の大衆食堂感があるお店なので時間に余裕がある人だけ行ってください（笑）