創作中華Jasmine　
（兵庫県伊丹市　2023年04月28日）

阪急新伊丹駅から西400mほどの五合橋線沿いに店を構える「創作中華Jasmine」で妻とランチを頂きました

大衆中華とは一線を画し、店内は明るくきれいで、テーブル席が4つと個室が1室あり、ゆっくりランチがしたいマダムに人気そうな感じです

普段は数種類のランチメニューがあるようですが、この日のランチメニューは3種類のメイン料理の中から1つを選ぶ1600円のセットのみでした

4名掛けのテーブル席を2人で利用し、①海老マヨ、②麻婆豆腐、③油淋鶏の中から私は①、妻は②をチョイスしました

注文時に温かいジャスミンティーを持ってきてくれるので、それを飲んで妻と話すこと15分ほどでお待ちかねのセットが運ばれてきました

男一人で行ったら料理が出てくるまで時間を持て余してしまうところですね（笑）

このセットには、メインの麻婆豆腐の他に、点心2種、一品、玉子スープ、ご飯が付いています

早速、麻婆豆腐を頂いてみると、甘めの醤が最初に訴えかけてきて、その後に唐辛子の辛さ、最後に山椒の痺れが口の中に広がりました

絹ごし豆腐と粗めの挽肉がたっぷり入っており、食べ進めるうちに香辛料で目の周りに汗を感じながら、ご飯と一緒に頂きました

続いて点心は海老の風味がする翡翠餃子と蟹の身が入った肉焼売です

酢醤油に付けて食べると、点心自体に特別感はありませんが、確かに海老や蟹の海の香りを感じました

この日の一品はせせりの黒胡椒和えで、まず緑、白、赤の色合いが美しいです

「黒胡椒の黒は？」というツッコミは無しです

食べてみると、コリコリ食感のせせりに胡椒のピリリと辛い味付けが合わさって癖になる仕上がりでした

個人的なヒットは玉子スープで、玉子が細かい繊維状になっており、絹のような舌触りを是非真似したいと思いました

ついでに妻の海老マヨもひとつ頂いてみました

パリパリの衣にマヨソースが絡み、中の海老はプリプリした食感で美味しかったですが、私は麻婆豆腐の方が好みでした

ジャスミンティーは急須に入れてサーブしてくれているので、ゆっくりお茶を飲みながら食後も楽しめます

ゆっくり時間をかけて食事と会話を楽しみたい方にはぴったりですが、回転率が低い分、料金も少し高めなのかなと思いました