森のくまさん　
（兵庫県川西市　2021年08月21日）

JR川西池田駅から東へ5分ほどのビル1Fに店を構える「森のくまさん」でランチを頂きました

レストラン兼居酒屋的な感じのお店で、外から中が見えないので入店して初めて沢山お客さんが入っていることが分かりました

2人掛けのテーブルに案内され、メニューを見ると一番人気は色んな料理が食べられる和ランチプレートのようでした

他のお客さんの注文に耳をそばだてていると、多くのお客さんが和ランチプレートを注文していました

ただ竹バイクはメインを何か一つに絞って食べたい気分だったので、同じ値段の牛たたきランチ\1155を注文しました

注文時にご飯のサイズを聞いてくれるので、「男だったら迷わず大」がオススメです

注文から5～10分ほどで、メインの牛たたき、サラダ、小鉢3種、ご飯、味噌汁が運ばれてきました

牛たたきは表面に焦げ目が付くくらいの焼き加減で、中心部は美しいピンク色で見た目から食欲をそそります

フライドオニオンとネギを乗せて口に運ぶと、まず表面の香ばしさが鼻を抜け、焦げる一歩手前の絶妙な火加減がなせる技に感動です

肉は噛み切りたい部分でストレスなく切れる柔らかさで、噛めば噛むほど肉本来の旨味や脂が口に広がります

一気に食べたら勿体ないので7切ほどあったお肉を半分ずつじっくり味わいながら食しました

小鉢の出汁巻、もずく酢、小松菜のおひたしにしても特別ではないですが、ひとつずつ丁寧に作られているのが伝わってきました

そう考えると10種類くらいの色んな料理が食べられる和ランチプレートを次回は食してみたいと思うのでした