土筆苑　
（兵庫県西宮市　2021年08月21日）

阪急西宮北口駅から南東へ2分ほどのところにある洋食とワインのお店「土筆苑」でランチを頂きました

逆さに吊るされたワイングラス越しにガーデンズへ続く歩道橋が見えるカウンター席に案内されました

メニューを見て、ハンバーグやビフカツも魅力的で悩みましたが、「名物」という文字に惹かれてタンシチュー\1900を注文

最初にベビーリーフの緑、プチトマトの赤、ポテトサラダの白のコントラストが美しいサラダが運ばれてきました

酸味の効いたドレッシングがかかった瑞々しいベビーリーフを楽しんでいると、続いてバケット＆オリーブオイルとポタージュスープが運ばれてきました

表面がカリカリに焼かれたバケットはランチタイムはおかわりが可能なので、遠慮せずにどんどん食べることが出来ます

クルトンの入ったポタージュスープは奇を衒わない一品ですが、久々だったので美味しくてあっという間に完食してしまいました

そうこうしているうちに中央が窪んだ真っ白な皿でメインのタンシチューがサーブされました

美しい茶色のシチューの中にサイコロ状のタンがゴロゴロ入っていて、箸で掴むと切れてしまいそうなくらい柔らかく煮込まれています

口に運ぶと見た目通りの柔らかさで、繊維が切れるというより解けるという方が適切な表現です

シチュー自体は酸味と苦みが程よく、これだけでも十分美味しいのですが、肉の旨味がプラスされると何倍も美味しく感じてしまう不思議さがありました

丁寧に一つずつ肉を堪能し、残ったシチューはバケットに付けて残さず頂きました

会計時に48周年記念キャンペーンで次回来店時にハンバーグをワンパックくれる券を貰いました

思わず気前良過ぎやろって言っちゃいそうになりました

駅近で利便性も良く、落ち着いた雰囲気で料理を楽しめるお店なのでオススメです