ル・メニューよし井　（兵庫県伊丹市　2020年02月01日）

伊丹市の昆陽池公園の北側に店を構える洋食店「ル・メニューよし井」でランチを頂きました

古びた外観の店で一瞬入るのを躊躇しましたが、店に入ると感じの良い店主が迎えてくれました

内装やにおいに歴史を感じながらテーブル席に座り、Aランチの魚とムール貝のトマトソース\1000を注文

注文から10分ほどで一人で切り盛りする店主がメインディッシュと一緒にスープ、ライスを持ってきてくれました

メインはたっぷりのトマト、菜の花、ナス、パプリカなどの野菜が鱈の上に乗った彩豊かな一品です

鱈の身は箸で簡単に解れる柔らかさで、骨はきちんと取り除かれているので非常に食べ易かったです

トマトソースはトマトの酸味にカレーのような香りがプラスされていて、あっさりした鱈にぴったりでした

そこに野菜とムール貝から旨味が染み出して、仄かな苦みがある深い味わいに感動してしまいました

洒落た店ではないですが、料理は抜群なので隠れた名店として覚えておきたいと思います