耽羅　（大阪市淀川区　2020年01月23日）

東三国駅から東へ2分ほどのところにあるヘジャンク専門店「耽羅」で夕食を頂きました

ヘジャンクはスンドゥブチゲに似た朝鮮のスープ料理のひとつで、二日酔いのときなどに食べるそうです

カウンター席に座って、牛肉、豆腐、えのき、もやしが入ったおすすめのヘジャンク\900を注文

カクテキと水菜玉ねぎサラダを食べて待つこと10分ほどで熱々の鍋に入ったヘジャンクがやってきました

チャプチェ、五穀米、生卵が一緒に出されるので、まずは生卵をヘジャンクに入れてまろやかさをプラス

スープを口に運ぶと、チゲスープにもつ鍋の風味と薬膳の苦みをプラスしたような感じでした

そんなスープに豆腐やもやしなどの具材がたっぷり入っているので、ご飯をおかわりしても十分なボリュームです

提供段階ではそれほど辛くないので、テーブルに置いてある唐辛子で辛さ調整するのがおすすめです

メインのヘジャンクだけでなく他にも色々付いて\1000以下というのはコスパ良過ぎだと思います