金彩　（大阪市北区　2020年01月13日）

天神橋筋六丁目駅から北へ5分ほどのラーメン店「金彩（KINIRO）」でランチを頂きました

入店すると1名待ちで、待っている間に渡されたメニューを見てみると限定品が多いようです

限定の文字に惹かれて、田酒酒粕らーめん\850と鶏皮ポン酢丼\250を注文してみました

席に着いて、店主の調理を見ながら待つこと10分ほどで注文の品が運ばれてきました

田酒酒粕らーめんは文字通り青森の銘酒田酒の酒粕を使った粕汁味のラーメンでした

粕汁の中に表面がツルツルの細めの麺が入っており、ありそうなのに食したことが無い味でした

トッピングのチャーシューはタイプの違う3種類があり、どれもなかなかレベルが高かったです

鶏皮ポン酢丼は紅葉おろしとポン酢を絡めた鶏皮をたっぷり乗せた丼で、シンプルながらマジで美味いです

普通のラーメン、つけめんのメニューも色々工夫がされているようなのでまた行きたくなる店です