釜揚うどん一紀　（大阪市西成区　2019年09月01日）

JR今宮駅から南西へ500mほどのところにある「釜揚うどん一紀」でこの日2軒目の朝うどんを頂きました

カレーうどんが人気みたいで9時前に到着した段階で入口にカレー終了の文字がありました

店内は空席が無いくらい繁盛しており、テーブル席に相席させてもらい、店名にもある釜揚うどん\300を注文

注文すると生姜がおろし器と一緒に運ばれてくるので、自分ですりおろして待つシステムです

生姜をすり終えて、テーブルにある昆布と鰹の佃煮を食べていると、釜揚うどんとつけ汁がやってきました

透き通った感のある細目のうどんを箸で引き上げると、想像以上に1本が長くてビックリしました

つけ汁に付けて啜るとスルスルと気持ちよく口の中に飛び込んできて、こんなに口触りが良いうどんは初めてです

たっぷりのネギと生姜をつけ汁に入れるとさらにうどんの良さが引き立ち、生姜がたっぷりな理由も納得です

+100円で大盛にしたら良かったなぁと後悔するくらいお世辞抜きに美味しかったのです