ありがたいが　（大阪市淀川区　2019年12月23日）

新大阪駅から南西へ500mほどのところにあるラーメン店「ありがたいが」で夕食を頂きました

18時の開店直後だったので空いており、カウンター席に座って塩ラーメン\800とセットで牛スジ丼\400を注文

調理を見ながら待つこと5分ほどで白い器に入った塩ラーメンと歪な丼鉢に入った牛スジ丼が一緒に運ばれてきました

塩ラーメンは透き通ったスープが特徴で、素材の旨味と甘みが染み出しており、あっさりなのにクセになる味です

スープの中には断面が矩形の中太縮れ麺、豚＆鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレが美しく入っていました

あっさりスープと麺の相性も文句無しですが、2種類のチャーシューのレベルの高さにも驚かされました

テーブル上の柚子胡椒とすだち酢で味変することも出来るので、最後まで楽しみながら美味しく頂くことが出来ました

牛スジ丼はご飯の上に甘辛く煮たたっぷりの牛スジと温泉卵が乗ったカロリーの爆弾ですが、全く飽きずに完食しました

夜は2品で1000円を超えてしまいますが、ラーメンも丼のこだわりが感じられたので満足して店を後にしました