皿鉢料理

 ワインと天ぷら まる正 (名古屋市中村区 2019年11月29日)

名古屋駅から東へ10分ほど柳橋中央市場の前にあるワインと天ぷらの店「まる正」に行きました

軒先に張り出した席に座り、まずはビールとともにタラ白子ポン酢、マグロ中落ち、天ぷら(海老&玉ねぎ&なす)を頼みました

真っ白な白子の上に大根おろし、唐辛子、ネギ、ポン酢がかかっており、見た目の美しさが食欲をそそります

タラ白子ポン酢

立派な白子を口に運ぶと中からクリーミーさが染み出してきて酒のアテにぴったりです

コスパ良好なマグロの中落ちを食べていると、海老天3尾とリング状玉ねぎの天ぷらがやってきました

天ぷら(海老&玉ねぎ)

海老天を大根おろしと天つゆに浸けて頂くと、透き通った感のある身はプリプリで純粋に美味かったです

その後、後から注文したマグロ頬肉、生麩、卵黄の生ハム包み、カマンベールチーズの天ぷらがやってきました

天ぷら(なす&生麩&マグロ頬肉&卵黄の生ハム包み)

柚子の香りがする生麩もパルマ産の生ハムで包んだ卵黄も美味でしたが、驚きははちみつ味のカマンベールチーズでした

天ぷら以外のメニューは限られていますが、ういろうの天ぷらなんかもあって色々楽しめるお店だと思います

オススメ度 ★★★

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