アプサラカフェ　
（兵庫県伊丹市　2019年02月03日）

阪急伊丹駅直結の商業施設Reitaにある地元野菜を使ったカフェ「アプサラカフェ」でランチをしました

席に着いてメニューを見ると、ヌクマムを使った丼やグリーンカレーなど東南アジア料理が多いようです

ただ今回は色々な料理がちょっとずつ食べられる日替わりのアプサラ定食\1130を注文してみました

しばらくするとメイン、小鉢3品、八穀米、味噌汁、クッキーが木のお盆に乗せて運ばれてきました

この日は節分ということもあり、定食のメインは恵方巻に見立てた「鶏と野菜の磯部巻き」でした

鶏肉、ほうれん草、人参が海苔と白菜と海苔に巻かれており、薄味で素材の味を楽しむ料理になっていました

個人的には薄味過ぎたので、八穀米用のごま塩をちょっとかけて食べるとちょうどいい加減になりました

小鉢はキャベツの煮びたしwith麦麹、ひじきの煮物、カブと人参の漬物と健康的なものが並びました

健康のために野菜を沢山食べたい女性たちにはうれしいお店ですが、男性には物足らないかもしれません