丸　
（大阪市北区　2019年03月23日）

新梅田食堂街で鮮魚料理の看板を掲げた定食屋兼居酒屋「丸」でランチを頂きました

カウンター席のみの狭い店内に入り、店のおばちゃんにスペシャル定食\1070を注文

注文から2分も経たないうちに刺身、おでん、魚と大根の煮物、筍ご飯、吸い物、漬物をお盆に乗せて渡してもらいました

刺身は鮪赤身、鯛、ハマチの3種が計8切も付いており、鯛の透き通った身がその新鮮さを示しています

タイプの異なる3種の刺身の中でも脂の乗ったハマチの押し返してくるような弾力が最高でした

季節感のある桜のデザインの器には玉子、大根、厚揚げのおでん3品とたっぷりの辛子が添えられています

大根や玉子は色が変わるくらい出汁をしっかり吸い込んでおり、これだけでご飯がどんどん進みます

昆布出汁の風味が際立った吸い物とおかわり自由の筍ご飯も文句の付け所が無いくらい美味しかったです

新鮮な刺身と美味いおでんを含んだボリューミーな定食が\1000ちょっとというのは良い意味で想定外です