ぐりる樹林亭　
（大阪市北区　2019年03月19日）

大阪天満宮の裏側、繁昌亭の斜向かいにあるにある洋食店「ぐりる樹林亭」でランチを頂きました

ミックスフライの気分だったのですが、隣の人が食べているビーフハンバーグ\970に魅かれて変更

ランチはメイン以外にコーンスープ、ライス、サラダがセットで付いてくるのでお得です

最初にサーブされた滑らかな口触りのコーンスープを完食し、しばらくするとメイン、サラダ、ライスが運ばれてきました

ここのハンバーグは真ん中の部分に玉子が乗ったタイプで、箸を入れるとトロトロの黄身が肉の斜面を流れ落ちます

食べ進めていくと分かるのですが、ハンバーグ自体がドーナツ型になっていて穴の部分に玉子が入っているんです

デミグラスソースがたっぷりかかっていますが、ソース自体の味は強くなく香りと苦みのアクセントという感じです

その分、ハンバーグ自体に下味が付けてあり、合わせるとジューシーな肉の旨味とのバランスが丁度良いです

大阪天満宮のすぐ傍なので観光客も訪れやすいですが、この日は雨の平日だったので近所の方や会社員の姿が多いように見えました