ぎんや 津チャム店　
（三重県津市　2018年08月14日）

津駅近くで呑んだ後、ラーメン屋を探して津駅チャムの2Fにあるラーメン店「ぎんや」に行きました

並ぶほどではなかったですが、津駅近くには〆が食べられる店が少ないせいかそこそこ繁盛していました

入口にある食券の券売機で一番人気らしい豚そば\780を購入して席に着きました

しばらくすると木のお盆に乗って、ぎんやの文字が書かれた白いラーメン鉢がやってきました

チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、海苔が濃厚そうなスープの上にトッピングされていました

最初にレンゲでスープを飲んでみると、確かに濃厚な豚骨の味がするのですが魚介の風味も負けていません

豚と魚介の他に赤鶏や野菜も入っているそうで、濃厚なのに食べ易く、呑んだ後にも食べられる濃さでした

麺はスープの絡み方が絶妙なストレートの細麺タイプで、簡単にスルスルと口の中に吸い込まれていきました

あっさりした清湯の汐そばなんかもあるみたいなので機会があれば食したいと思います