富士家 泊本店　
（沖縄県那覇市　2018年03月24日）

国際通りと泊港の間の住宅街に店を構える富士家泊本店におやつを食べに行きました

カフェなので沖縄そばなどの普通の料理もありますが、多くの人が沖縄ぜんざいを目的に訪れます

一番シンプルな富士家ぜんざい\370の食券を購入して吹き抜ける風が心地よいテーブル席に座りました

しばらくすると、タンブラーに入った臙脂色のかき氷、ガラスの器に入った小豆と白玉、おせんべいがお盆に乗ってやってきました

タンブラーに氷が入っているのは、氷が最後まで溶けないようにする工夫です

ここの氷が臙脂色なのは、甘く煮た小豆の煮汁を凍らせたものを削っているからなんです

小豆＆白玉の上に氷を乗せて食べると、小豆の甘み、白玉の弾力とかき氷のシャキシャキ食感の融合が最高でした

せんべいは簡単に表現すれば塩味の巨大ぼんち揚げで、甘くなった口の中をリセットするのにちょうど良かったです

空港などにも店がある沖縄ぜんざいの有名店なので行ってみる価値はあると思います