麺武流 謙信　
（大阪府豊中市　2018年03月03日）

阪急豊中駅から東へ100mほどのところにあるラーメン店「麺武流 謙信」で昼食を頂きました

並ぶことなく入店して、カウンター席に座り、醤油らーめん半チャンセット\850を注文しました

しばらくすると店名の入った器に透き通ったの琥珀色スープ、麺、トッピングが入った醤油ラーメンがやってきました

レンゲでスープを掬って飲んでみると、表面に透明の油が厚い層を形成していてびっくりしました

しっかり油とスープを混ぜてから再度飲んでみると、まろやかながら醤油タレのコクをしっかり感じました

トッピングは海苔、白ネギ、メンマと私の好きな厚切りの豚バラチャーシューが2枚入っていました

麺は全粒粉の自家製麺ですが、主張が強いのでスープとの相性はもうひとつかなと感じました

ラーメンよりも細かく切ったチャーシューがたっぷり入った醤油タレ風味のチャーハンが衝撃的に美味かったです

ラーメン屋なのに個人的にはラーメンよりもチャーハンをオススメしたくなりました