３０３０　
（京都府京田辺市　2018年02月21日）

JR同志社前駅を出て南へ100mほどのところにあるラーメン屋「3030」で昼飯を食べました

カウンター席に座って店員さんに鶏白湯醤油ラーメン\700を注文したら、食券を購入してくださいと言われてしまいました（笑）

ただ口頭で注文した段階で作り始めてくれていたので、ほとんど待つことなくラーメンが出てきました

やってきたラーメンを見てびっくりしたのは、白湯の文字通りの真っ白なスープです

レンゲを入れると真っ白なのは表面だけで中からは三河製麺のかん水多めの黄色い麺が出てきました

地鶏のガラともみじを8時間煮込んで抽出したスープは濃厚な鶏の旨みがしっかり出ていました

トッピングは鶏胸肉のタタキ、豚バラチャーシュー、九条ネギ、極太メンマと個性的です

ただタタキは意外とラーメンにマッチして、スープの熱で時間とともに変わるレア感が面白かったです

替え玉が\100で出来るのでお腹を空かせた大学生にもうれしい店になっています