IORI　
（北海道千歳市　2017年09月16日）

千歳駅から北へ1.5kmほど行った千歳川のほとりにあるラーメン店IORIへ行きました

札幌の名店すみれで修業した店主がやっている店ということで店の中の匂いまで似ています

味噌が人気ということで辛味噌ラーメン\820とチャーシュー丼\390を注文

しばらくすると香ばしい味噌の香りを放つラーメンが大きな器に入ってやってきました

まずはスープを飲んでみると濃厚さと辛味噌のパンチが口の中に刺激的に広がります

詳細は分からないですが、具材を炎で炒ったような独特の香りが抜群でスープのアクセントになっています

トッピングはチャーシュー、おろし生姜、ネギ、もやしなどで脇役として主役を引き立てています

器の大きさに負けないくらいのたっぷりボリュームの中太縮れ麺が適度にスープに絡みます

生姜タレの風味が香るチャーシュー丼も美味しく頂き、お腹いっぱいになって店を出ました