皿鉢料理

 赤鰐 
(岐阜県岐阜市 2017年08月09日)

岐阜市の金神社の近くにあるかき氷界でその名を知らぬ者はいないほど有名な赤鰐に行きました

平日の13時に到着したにもかかわらず店の前には長蛇の列が出来ており、入店できたのは1時間20分後

赤鰐行列

生桃DXとか生メロンDXとかが人気だそうですが、既に売り切れていたので果物ミルク\950を注文

やってきた氷はフルーツ盛り沢山で鹿児島天文館のしくろまを思い起こさせますが、食べてみてその違いにびっくり

かき氷(果物ミルク)

スプーンで掬った氷を口に入れた瞬間にシャリシャリした感じはなく一瞬で溶けて消えていきます

ミルクの優しい味と冷たい感覚だけが口の中に広がって、この店が人気の理由が直ぐに分かりました

氷の部分をしっかり見てみると、氷が薄い針のようになっており、塊ではないところがポイントみたいです

氷

果物はブルーベリー、イチゴ、オレンジ、キウイ、バナナと盛り沢山で果物の酸味がぴったりです

岐阜の後輩が自慢するだけあって相当レベルが高く、並んでも食べる価値がある店だと思いました

オススメ度 ★★★★★

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