らーめん福福　
（徳島県吉野川市　2017年06月02日）

徳島県吉野川市阿波山川駅近くの住宅街にあるラーメン屋「らーめん福福」に行きました

台湾ラーメンや塩そばなど色んなメニューがありますが、一番スタンダードなラーメン\550を注文

しばらくするとスープが白っぽくて濃厚そうなラーメンがやってきました

トッピングには大きな豚バラチャーシュー、もやし、ネギ、メンマが乗っており、麺はその下に隠されています

まずはスープを飲んでみると、豚骨＆鶏ガラ系ですが見た目ほど濃過ぎず食べやすいです

そこにネギ油の風味が合わさって、そんな変種ではないのにマジで美味しいんです

調味料としてラードとネギを合わせたこがしねぎと豆板醤にニラを混ぜたニラ唐辛子があるので試しに入れてみました

こがしねぎのインパクトはそれほどでしたが、ニラ唐辛子を入れると全く別のラーメンに早変わりしてびっくりしました

スープの絡み具合、トッピングの主張も適当で個人的には近所に欲しいと思うくらいの店でした