西友 本店　
（滋賀県高島市　2017年04月02日）

JR近江今津駅から徒歩5分程度のところにある川魚料理の店、西友本店でランチをしました

メニューを見ると鰻が多かったので、冬限定の鰻の柳川鍋定食\1600（税抜）を注文

この定食には鰻の柳川鍋の他に、刺身、佃煮、酢の物、羊羹漬が付いています

一人用鍋を固形燃料で下から熱して蓋から湯気が出てきたら、溶き卵を流し入れて柳川鍋を完成させます

食べてみると鰻と卵を出汁が引き立てていて箸が止まらないくらい美味しいです

鰻単体で食べてみると、あっさりですがしっかり鰻自体の味が楽しめるようになっています

刺身は鯉こくで辛子酢味噌に付けて食べると、コリコリした食感がたまりません

鯉の臭みは全くなく、骨もそれほど気にならないので個人的には醤油でもありだと思いました

ごぼう＆鰻の佃煮、中華風のメンマ、魚の入った酢の物など一品一品拘りがあって面白かったです