架空食堂kurau　
（鹿児島県奄美市　2017年02月10日）

名瀬の中心街で夕飯の店を探していると、架空食堂kurauという面白そうな店を見つけました

google mapを見て行ったのに、見逃してしまうほど看板が小さいの知らない人は多分辿り着きません

カウンター席に座って、奄美といえば黒糖焼酎ということでまずは「れんと」のお湯割りと枝豆を頂きました

注文してから茹でてくれる熱々の枝豆の上に岩塩がかかっており、シンプルですが美味しいです

普段は焼酎を飲まない竹バイクですが、黒糖焼酎のれんとはやっぱり少し甘味を感じるお酒でした

枝豆のボリュームがかなりあり、枝豆が無くなる前に焼酎が無くなってしまったので、次に黒糖梅酒を注文

梅酒ロックは底まで丸いオシャレなグラスに入っており、甘いですがくどさは無く好きな味です

そんな梅酒と一緒に店員さんがオススメしてくれた「あかりん豚自家製ソーセージ」を頂きました

「あかりんとん」はサトウキビから精製したザラメを食べて育った奄美大島のブランド豚です

そんな豚のソーセージには粗めの豚肉と香草類がたっぷり入っており、香りが良く美味でした

ソーセージだけでなく周りにレンズ豆、別皿に外は固くて中はふんわりの自家製のパンが付いているのでお得です

ちょっとだけ炭水化物系が食べたくなったので、地場産赤身魚のサラダクスクスを頼んでみました

ブロック状の魚の刺身ときゅうりなどの野菜がクスクスを纏った面白い一品でした

料理にちょっとずつ工夫がなされ食べるのが楽しくなるお店なので奄美に来たら行ってみる価値ありです