おざき屋　
（兵庫県伊丹市　2017年02月04日）

阪急伊丹駅の南西、「虎と龍」の居抜きに10月オープンしたおざき屋というラーメン店に行きました

あっさりのおざきラーメンとこってりの白おざきがあり、今回はあっさり+半チャーハンのセット\930を注文

先にやってきたチャーハンを食べると米粒がしっかり油を纏ったパラパラタイプのものでした

具も色々入っていますが、細かく切ったチャーシューの旨味が利いていてめっちゃ美味でした

チャーハンを食べていると、薄切りのチャーシューで麺を覆い尽くしたラーメンがやってきました

辛さが選べるので小辛にしてみたのですが、スープを飲んでみると結構辛くて汗が止まりません

牛骨の風味が辛味にブロックされて口の中に伝わらなかったので辛さ無しにすべきだった後悔しました

麺は加水率そこそこの中太ちぢれ麺でそれほど特徴が無いように感じました

チャーシューが沢山食べたくなったら、今度はこの店で白おざき（辛さ無し）を注文してみようと思います