やきそば専門店イカリ　新長田鉄人付近足湯横店　
（神戸市長田区　2017年01月28日）

新長田駅南側のアスタプラザファースト1Fにある「やきそば専門店イカリ」に行ってみました

長田といえば牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだぼっかけが有名なので、ぼっかけやきそば\500を注文

先払いなので料金を払って待っていると、白い麺の上に緑のネギがたっぷりかかった焼きそばがやってきました

地ソースのバラソースを使っているということでしたが、想像以上にあっさりしていてちょっと甘かったです

インパクトを足すためにソースをかけてみると今度は酸味があってスパイシーになりました

スパイシーになった焼きそばは私好みの味になって、口の中にどんどん吸い込まれていきました

ぼっかけの牛すじは黒毛和牛のものを使用しているそうで、癖は無く味付けもそんなに濃くないです

ぼっかけの他にキャベツも大量に入っているので、麺を食べきっても大量に具が残りました

完食しても口の中に焼きそばのどろどろ感はなくあっさりしていているのが不思議な焼きそばです