空飛ぶうどんやまぶき家　
（大阪府豊中市　2017年01月07日）

豊中駅の南徒歩5分くらいのところにある「空飛ぶうどんやまぶき家」に行ってみました

隣のラーメン屋さん麺哲の人気店ですが、このうどん屋さんも人気は負けていません

ランチセットがあったので、ちく天かけうどん+肉そぼろ丼\780を注文しました

店の壁には讃岐うどんの文字がありましたが、やってきたかけうどんの麺はかなり柔らかめでした

前日に本場の味を食べているせいかもしれませんが、出汁もイリコ独特の匂いは強くないように感じました

でもすっきりした魚介の出汁はしっかり抽出されており、出汁が身体に染み込んで美味いです

私の舌がバカなのかもしれませんが、どちらかと言うと麺より出汁を重視した関西人のうどんでした

肉そぼろ丼は名前の通り肉そぼろとたっぷり胡麻をご飯の上にのせた一品です

シンプルですが甘めの肉そぼろと胡麻の香りがご飯のお供としてぴったりです