宮廷飯店　
（奈良県橿原市　2017年01月02日）

関空行きのバスを待つ間に、大和八木駅高架下北側の宮廷飯店に行ってみました

町の小さな中華料理屋さんという感じの店で注文したのは天津ラーメンセット\700

天津ラーメンとは天津飯のラーメン版でラーメンの上に大きな玉子焼きが乗っています

正確にはカニ、ネギなどが入った「かに玉」を丸く成型したものでラーメンを覆っています

ラーメン自体は海鮮の出汁、野菜の甘みが効いたスープであっさりしています

スープ＋香辛料の風味がラーメンに絡んで大衆中華料理店のラーメンとしてはなかなかです

何よりもかに玉がこのラーメンに想像以上にマッチすることに驚かされました

セットのミニチャーハンは玉子とネギだけの非常にシンプルなものでしたがパラパラで味は満足です

面白いラーメンがあって、これだけのボリュームで\700なら文句なしです