佐勘 本店　
（大阪市北区　2016年12月30日）

阪急梅田茶屋町口の北、阪急の高架下にある稲庭うどんの店「佐勘」に行ってみました

ランチには数種類のセットがあり、その中から比内地鶏の親子丼セット\1000を注文

このセットには、親子丼の他、稲庭うどんミニ、小鉢、漬物が付いています

親子丼は黄金色に輝く半熟玉子に白飯が完全に隠されています

玉子とネギをご飯と一緒に食べてみると出汁の香りが口の中に広がります

比内地鶏のお肉もゴロゴロ入っていて、しっかり鶏肉の味がして美味しかったです

稲庭うどんは温かいものを注文したので、ゆずの香りが立った山菜うどんでした

うどんとそうめんの中間のような平打ち麺はツルツルと口の中に飛び込んできてあっという間に無くなりました

小鉢の葉ゴボウと牛肉の煮びたしは鷹の爪がアクセントになった大人の味でした