尚州　
（兵庫県伊丹市　2016年12月04日）

阪急伊丹駅とJR伊丹駅の間の三軒寺前広場にある韓国料理店「尚州」で一人ランチをしました

入店したのが13時半でランチタイム過ぎていたので店内は空いていました

チヂミとかにも惹かれましたがご飯が食べたかったので、尚州石焼きピビンバ\950を注文しました

温かいトウモロコシ茶を飲んでしばらく待っているとジュージューと音を立ててピビンバがやってきました

ピビンバの上には中央の生卵を囲うようにもやし、肉、ぜんまい、海苔、各種野菜が配置されています

これをグチャグチャに混ぜて準備万端、熱によって香りが引き立った具がご飯に絡んで美味しいです

柔らかめのご飯とちょっと硬くなったおこげ部分がミックスされて食感もなかなか良いです

ちょっとコチュジャンを付けて食べると辛味が適度にプラスされてさらに具材の味が引き立ちます

胡麻の風味がするワカメスープも付いているので、口の中をリフレッシュするのにバッチリでした