皿鉢料理

 浜料理がんがん 
(山口県萩市 2016年11月05日)

山口県萩市の道の駅萩しーまーとの中にある浜料理がんがんにお邪魔しました

浜料理がんがん外観

海鮮丼、寿司、海鮮定食など色々あるお店ですが、限定15食のあら煮定食\980(税抜)を注文しました

注文してそれほど時間が経たずに、あら煮の他に刺身、天ぷら、ホタルイカ、ご飯、味噌汁が付いています

あら煮定食

メインのあら煮は大きい器に入っており、アラと言いながらかなりの量の身がついています

骨の周りの身はしっかり弾力があり、脂分も適度にあってご飯のおかずに最高です

あら煮

顔の皮や目玉などのコラーゲンたっぷりの部分も残さず頂いて残ったのは骨だけでした

刺身はそれほど量はありませんでしたが、鯛の身は非常にコリコリしており魚自体の甘味がして美味しかったです

個人的にはあら煮と刺身は良かったですが、天ぷらやホタルイカは普通でした

他の定食は\1500くらいすることを考えると、あら煮定食はコスパ的にはかなりオススメです

オススメ度 ★★★★

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