あす流 |
JR高槻駅と阪急高槻市駅の間にある関西屈指の有名ラーメン店「あす流」にお邪魔しました ビルの2階部分にあるカウンター席7席のみの小さな店なので行列が出来ることは必至です 塩ラーメンがメインの店なので、素直に塩ラーメン\750を注文しました しばらくすると真っ白の鉢の中に透き通った清湯スープ、麺、トッピングが入った一品がやってきました とりあえずレンゲでスープを飲んでみると適度な塩と鶏の旨味が体に優しく染み渡ります 麺はかなり細めの半透明で艶があるストレートで、麺の中に美味いスープが染み込んでいる感じを受けました トッピングは薄めの豚バラチャーシュー、かいわれ、ネギ、大葉、海苔で、美しく盛り付けられています かいわれがあっさりの塩と良く合い、大葉の香りがスープにアクセントとなってこれがまた素晴らしいです 噂に違わぬ美味しさで関西屈指の塩ラーメンが食べられることは間違いないと思います
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