魚さかな　
（兵庫県尼崎市　2016年10月01日）

阪急塚口駅南側の塚口さんさんタウンにある寿司屋「魚さかな」にお邪魔しました

一品ずつ頼んでも良いですが、盛り合わせもあるので上盛り合わせ\1500を注文してみました

上盛り合わせには鮪、イカ、サーモン、イクラ、ボタンエビ、鰻、生サンマ（？）、鯛、カンパチ（？）です

この店の寿司は口に入れた瞬間、レモンのような柑橘系の香りが鼻に抜けるのを感じます

ネタの鮮度は良く、適度な水分を含んでおり、口に入れたときにパサパサした食感はありません

鮮度の落ちやすい光物の上にはもみじおろしと葱が添えられていますが、全く臭みが無くて美味しかったです

尾頭付きのボタンエビの迫力は皿の上では抜群ですが、大味ではなく美味でした

寿司を食べ終えた後に赤出汁\300を注文したら、魚の身が沢山入ったものが出てきて驚きました

ボリュームはそれほど無いですが、急にお寿司が食べたくなったときに便利なお店だと思います