力作　
（兵庫県佐用町　2016年01月10日）

西はりま天文台に星空を見に行く前に佐用IC近くにある力作というホルモン焼きうどんの店に行きました

注文したのは素人にも注文が簡単なうどん、ホルモンミックス、豚肉がセットになった力作セット\1350です

焼きうどんは大きな鉄板の上で店員さんが調理してから、テーブルまで持ってきてくれます

タレは甘めの味噌タレと辛めの醤油タレがあり、店のオススメは1:1でのミックスです

オススメに従ってタレを作って食べてみると、ニンニクの風味が利いたまろやかな味です

ホルモンは全く臭みが無く、焼きうどんと一緒にタレに付けて食べるとシンプルですが美味しいです

タレに柚子を入れると、柚子の香りのせいかさっぱりした味に変わったような気がします

やってきたときは少なめに見えましたが、食べてみるとうどんも肉もかなりのボリュームでした

後半は少し単調な味に飽きてきますが、たまに食べるのには良いかなと思うB級グルメです