タマちゃん　
（岡山県備前市　2016年01月10日）

岡山県備前市の寒河駅近くにあるお好み焼きの店、タマちゃんに牡蠣入りお好み焼き「カキオコ」を食べに行きました

11時過ぎに到着したのですが、人気店だけあって超満員で店に入れたのは13時半頃になっていました

牡蠣も豚肉も食べたかったので、カキオコ豚の丞\1550を注文しました

上の写真で右が牡蠣エリア、左が豚エリアとなっており、上側が岩塩、下側がソースの味付けです

牡蠣エリアにはプリプリの牡蠣がゴロゴロ入っていて、お好み焼きの味に負けず牡蠣が主張してきます

牡蠣は全く臭みが無く、海のミルクの風味が付いたお好み焼きが想像以上に美味しくてびっくりしました

豚エリアは脂身多めの豚角切肉が沢山入っており、コーンや揚げ玉などがトッピングとして入っています

ここのお好み焼きは外はしっかり焼いているのですが、中はキャベツ多めでフワフワ食感です

ソースも良いですが、岩塩はシンプルにお好み焼きの味が楽しめてこれも面白かったです