麺一盃　
（大阪市西淀川区　2016年02月28日）

塚本駅から徒歩数分のところにある麺一杯というラーメン屋さんにお邪魔しました

カウンター10席程度の小さな店で、あっさり和風魚介味ラーメン\700と豚めし\250を注文

前払い制なのでお代を払って待っていると、見た目はオーソドックスなラーメンがやってきました

スープを飲んでみると魚介の風味がしっかり口の中に広がるのですが、魚独特のクセは全く無いです

スープの味付け自体はあっさりしているので、いくらでも飲めてしまいます

トッピングは海苔、白ネギ、なると、大きなピンク色のチャーシュー、薄めの白いチャーシュー、メンマです

麺はきしめんのような太い幅広の麺で、ラーメンとうどんの中間のような不思議な自家製麺です

あっさりスープが太い麺に適度に絡んで非常にバランスの良いラーメンだと思いました

豚めしは薄切りの豚肉に塩ダレがかかっており、シンプルですが美味しかったです