皿鉢料理

 麺処ばっは 
(兵庫県西宮市 2016年01月23日)

阪急西宮北口駅の北西徒歩数分のところにあるラーメン屋、麺処ばっはにお邪魔しました

食事中のおしゃべり禁止、携帯禁止というルールがしっかりしているお店なので味は期待です

注文したのは店がオススメするあっさり醤油らぁ麺\700と味玉ご飯\150です

醤油らぁ麺

ラーメンのスープはドロドロしていない魚介系醤油で、飲んでみると魚の風味がしっかりします

茶色いスープの中に沈んだ中太麺の上に彩美しい青ネギ、水菜、海苔、チャーシューが乗っています

ラーメンのトッピングとしては珍しい海苔の感じと分厚いチャーシューが印象に強く残りました

黄色い麺は噛むとプチッと切れる食感があり、適度にスープに絡んでGOODです

黄色い麺

個人的には少しスープは塩辛いと思ったのですが、気付けば飲み干してしまいました

味玉ご飯は白飯の上に潰した味玉、ネギ、唐辛子を乗せたシンプルなもので、濃い目のスープのお供にぴったりです

味玉ご飯

オススメ度 ★★★

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