博多一幸舎　エキマルシェ大阪店　
（大阪市北区　2015年12月27日）

大阪駅のエキマルシェにあるラーメン屋さん博多一幸舎に行ってみました

現在、博多を中心に京都、大阪、岡山、東京、海外数ヶ国に店舗を展開している人気店だそうです

今回は味玉ラーメンと明太ごはんが付いた博多セット\1050を注文してみました

見た目はオーソドックスな豚骨ラーメンで、トッピングにはチャーシュー、ネギ、木耳、味玉が入っています

スープを飲んでみると濃厚な豚骨の風味が口に広がるのですが、後味はあっさりしています

麺は固めを注文してみましたが、細いストレート麺が歯で弾けるように切れる食感がGOODです

テーブルの上にある高菜はピリッと辛さが立ち、アクセントになって美味しかったです

明太ごはんはご飯の上にたっぷりの明太子、ネギ、きざみ海苔が乗っています

ラーメンと一緒に食べるのにボリュームがちょうど良く、明太子の味と粒の大きさも文句なしです