函館麺厨房あじさい　紅店　
（北海道函館市　2015年11月02日）

函館のベイエリアにある函館ベイ美食倶楽部の中にあるあじさい紅店に行ってみました

五稜郭近くに本店があるお店で、函館以外にも千歳空港や札幌にも店を持つ人気店です

この日はこの後に別の店をハシゴする予定だったので少なめに味彩塩拉麺ハーフ\500を頼みました

やってきた塩ラーメンは昼のカレーラーメンとは違い透き通ったスープです

まずはレンゲでスープを飲んでみると、塩味は薄めなのですが深みのある味が口の中に広がります

トッピングはメンマ、チャーシュー、ネギとラーメンの具としては珍しい三つ葉が入っております

麺は細目のストレート麺で適度にスープに絡んで美味しかったです

香草はあまり得意でないのですが、この麺に入っていた三つ葉はしっかりマッチしていると感じました

あっさりしているのでスープを飲むのが止まらなくなってしまい最後の一滴まで飲み干してしまいました