皿鉢料理

 すや本店 
(岐阜県中津川市 2015年09月19日)

中津川といえば栗きんとんということで、中津川駅から徒歩圏にある「すや」本店に行ってみました

すや本店外観

見た目からして歴史がある店構えで、お客さんが行列をなしていました

ショーケースに並ぶ栗羊羹などにも惹かれましたが、栗きんとん6個入りを注文しました

店前で食べるのも微妙だったので、車で駒ケ岳SAまで移動して無料の緑茶を飲みながら頂きました

これまで栗きんとんを食べた記憶が無いので、ワクワクしながら袋を開けました

栗きんとん

少し緑がかった黄色い栗の形をした栗きんとんを口に入れると甘さの後に栗の香りが広がります

中には栗の欠片が沢山入っており、しっかり栗の味を楽しむことも出来ます

栗きんとん(断面)

和菓子なので独特の甘さはありますが、緑茶と一緒に食べるとちょうど良いと感じました

店毎に栗きんとんは味が異なるらしいので、機会があれば違う店のものも味わってみたいところです

オススメ度 ★★★

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