幸福粥店　
（大阪市中央区　2015年01月31日）

本町の近くに幸福粥店（Happy Congee）というお粥屋さんがあるという情報を得て行ってみました

入店してみると海外の小さな中華料理屋みたいな内装ですが、日本なのでサービスは完璧です

注文したのは豚肉と韮のお粥とミニ肉まん2個が付いたお粥セット\680です

まず最初にミニ肉まんがやってきたので、何も付けずに食べてみるとこれと言って特徴は無いですが美味しい肉まんでした

肉まんを食べ終えてしばらくすると、大きな器に入ったお粥とザーサイがやってきました

お粥はお米の形が崩れていてレンゲで掬うとトロトロ、口に入れると熱々で火傷しそうになるくらいです

お米の白色が残っているので薄味なのかと思いきや、食材の旨み+適度な塩味でしっかり味付けが主張してきます

お粥の中には韮と細切りの豚肉が入っており、お粥の上のトッピングには葱とパクチーです

食べ進んでいくと黄色いものが出てきたのでよく見てみると、ホタテ貝柱のようでここから美味しい出汁が出ているようです