皿鉢料理

 C&C BREAKFAST 
(沖縄県那覇市 2015年03月21日)

牧志公設市場の近くの路地にある朝食が食べられるお店C&C BREAKFAST

C&C BREAKFAST外観

メニューに「OKINAWA MEETS HAWAII」と書かれており、オシャレな朝食が沢山あります

ボリュームがありそうなものが食べたかったのでフレンチディップとを注文してみました

フレンチディップはサンドイッチを旨みが出たタレに浸けて食べる料理です

フレンチディップ

サンドイッチ自体はライ麦パンに大量のパストラミが挟まれていて全体的に色は茶色です

パストラミというのは大辞林によると「牛の赤身肉を塩漬けして粒胡椒をまぶし,燻煙したもの」らしいです

肉が少し噛み切りにくかったですが、パストラミ+マスタード+マヨネーズという組み合わせはGOODです

タレに浸けて、サンドイッチを食べるのは不思議な感じですが、想像以上に美味しくてびっくりしました

フレンチトーストも少しもらって食べてみると、フルーツの甘味と酸味がいい感じで味を引き立ててました

フレンチトースト

オススメ度 ★★★★

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