幸福粥店　阪急うめだ本店　
（大阪市北区　2015年03月01日）

阪急うめだ本店12Fのレストランフロアにある幸福粥店に行ってみました

本町にある本店よりもオシャレな外観でメニューも多いですが、その分お値段はします

注文したのはハッピー粥セット\1480で、選べるお粥は豚肉とピータンのお粥にしてみました

このセットには粥、鶏のから揚げ、肉焼売、ザーサイ、杏仁豆腐と色々付いています

お粥の上には赤いラー油がかかっており、食べてみるとお粥なのに辛いです

人生初のピータンは卵かなって感じでしたが、特に強い印象は残りませんでした

今回の料理の中で一番のお気に入りは焼売で、肉汁と旨みが染み出してくる素晴らしい一品です

肉をあまり細かく切らずに皮の中に詰め込むことで、肉自体の脂と旨みが閉じ込められているみたいです

鶏のから揚げは油林鶏っぽいタレがかかっており、これもかなりお気に入りです