皿鉢料理

 サンオリーブ 
(香川県小豆島町 2014年11月16日)

小豆島オリーブ公園にあるサンオリーブというレストランで昼食を頂きました

小豆島には醤油やもろみを使ったひしお丼というものが色んなお店で提供されています

サンオリーブで提供されているのは「鯛のオリーブオイルともろみソースがけ」というひしお丼です

ということでひしお丼、オススメ6種盛り、味噌汁とスイーツが付いたセット\1200を注文しました

大根千切を胡椒で風味付け、パプリカとパリッと揚げた鯛が乗った丼です

ひしお丼

香りの良いオリーブオイルともろみの辛さが鯛+飯に合います

オススメ6種にはオリーブの実、オリーブで揚げた柔らかいから揚げなどがありました

オススメ6種盛り

その中でも一番のお気に入りはハート型モッツァレラで弾力があり美味です

味噌汁にまでオリーブオイルを入れてくださいと言われるくらいオリーブに拘ってます

味噌汁 with オリーブオイル

オススメ度 ★★★

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