麺哲支店 麺野郎 |
友人が大学時代にしばしば行ったという麺野郎というラーメン屋さんに行ってみました 豚の香りが漂う店で注文したのはつけ麺300g\900です やってきたのはボリュームたっぷりの黄色く輝く麺と茶色いつけ汁です つけ汁の中には葱、メンマ、ごろごろした豚肉が入っています 麺を付けて食べてみて、最初の正直な感想は「かなり塩分が濃いな」ということでした 個人的には麺を軽く浸けて啜ると、麺の小麦の風味も消えず美味しく頂くことが出来るなと思いました スープは辛味と酸味が強く、液面をよく見ると唐辛子が浮いているではありませんか デカい豚肉の塊5~6個と麺300gはこの店の標準サイズですが、お腹いっぱいになります スープ割りをもらって入れましたが、濃かったので全部は飲みきれませんでした
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