須崎食料品店　
（香川県三豊市　2014年06月15日）

香川県三豊市にあるうどんが美味いと有名な須崎食料品店に伺いました

店構えは完全な民家でうどん屋どころか食料品店かどうかも分からない感じの店ですが、人が沢山いたので分かりました

入店して土間を通って列に並んでいると、奥からおっちゃんが注文を聞きに来てくれました

今回、注文したのはあったかいうどん（小）\250です

しばらく待つと奥からうどんを持ってきてくれたので、葱、生姜、醤油を自分でかけます

店内には席が無いのでお椀を持って外にあるベンチに座って頂きました

ここのうどんを食べて感じたのは小麦の味がしっかりして、麺の食感がモチモチして美味しいです

醤油をかけすぎると底が濃くなってしまうので少なめにしてしっかり麺の味とコシを楽しんで欲しい店です

お椀を返すときにお支払いをするというシステムの面白いお店です