皿鉢料理

 カフェスイーツ ムッシュマキノ 
(大阪府豊中市 2014年06月08日)

モノレールの小路駅から5分くらい歩いたところにあるムッシュマキノに行きました

カフェスイーツムッシュマキノ外観

オシャレな人気のスイーツ店で、お持ち帰りも出来ますし、店内で頂くことも出来ます

席に着いてアイスカフェオレを注文してからショーケースにある美味しそうなケーキを選びました

注文したのは、オレンジ色の透明な層の上にラズベリーが乗ったケーキです(\400くらいでお手頃)

ケーキ

食べてみるとオレンジ色の部分はマンゴージャムで、2層目はマンゴームースで中にはブロックのマンゴーがゴロゴロ入っています

その下の赤の薄い層はラズベリーの酸味が口の中に広がる部分で、ケーキの味を引き締めてくれます

さらにその下はチーズケーキのような食感で他の層よりしっとりしていて美味しいです

ケーキの層

最下層はシロップで浸された薄いスポンジの層で、この一工夫が面白いなと思いました

各層は味や食感が全く違うのに、一緒に食べると絶妙な相乗効果で甘味酸味が引き立てあっていて美味しかったです

オススメ度 ★★★★

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