必死のパッチ製麺所　
（兵庫県伊丹市　2014年05月24日）

伊丹駅から産業道路を北上したところにある必死のパッチ製麺所に行きました

名前もユニークですが、名物はアゴ出汁のラーメンという変わったお店です

ただ今回注文したのは、魚介豚骨つけ麺大盛味玉\880です

大盛が無料なのがうれしいところですが、やってきた麺は本当にこれでもかというくらいのボリュームです

麺は全粒粉の極太麺で小麦の味がしっかりして、見た目通りに噛み応えがあります

つけ汁は濃厚な魚介豚骨で本当にドロドロなので麺に絡むというより、くっつきます（笑）

つけ汁にレモンのような柑橘系を絞り入れているのか、麺と一緒に食べるとすっきりした味が最初にやってきます

その後、魚介豚骨のガッツリコテコテが口の中に広がります

バランスが取れた魚介豚骨で肉などの具もしっかり入っているので美味しいですが、コテコテ過ぎて後半は大盛にしたことを反省しました