中国菜OIL　
（大阪市福島区　2014年05月01日）

美味しい麻婆豆腐が食べられるお店が福島にあるというので行ってみました

スカイビルの南にある中国菜OILというお店で、13時半に到着すると20人弱が待っていました

30分ほど待ってやっと入店することが出来、四川麻婆豆腐のランチ\900を注文しました

ランチのセットには、メイン、ご飯、スープ、ザーサイが付いていてご飯はおかわり自由です

麻婆豆腐は赤黒く見た目からして、ビビリながらレンゲで口に運びました

見た目どおり辛い...ん？甘い？...喉は辛み成分で咳き込みそうなのに舌は甘みの感覚なんです

麻婆豆腐だけでは味が強過ぎますが、ご飯と一緒に食べると、辛み+肉+豆腐+葱が絶妙なご飯のお供になります

非常にオイリーでレンゲに油がたまるほどですが、この油に辛みと旨みが染み出しているので食べてしまいました

食べ進めていくと、いつの間にか口の中がスーッと清涼感を感じるようになる不思議な麻婆豆腐でした